Potensi Kopi dan Aset Perkebunan jember

2842 views

17 april Ngopi PagiKota Jember dikenal sebagai kota agraris yang banyak memproduksi komoditi kopi. Selain kopi, Jember juga mempunyai komoditi-komoditi lainnya seperti karet dan cengkeh. Dalam beberapa tahun lalu Perusahaan Daerah Perkebunan mencoba melakukan uji cita rasa di kebun Gunung Pasang, kebun Sumber Wadung dan kebun Sumber Pandang. Dari ketiga kebun tersebut, kebun Gunung Pasanglah yang memiliki cita rasa terbaik. Cita rasa yang dihasilkan oleh kebun Gunung Pasang mengandung rasa bercampur coklat yang tidak ditemukan pada rasa kopi lainnya. Sayangnya dikebun Gunung Pasang ini tidak dapat memproduksi kopi jenis arabika dikarenakan faktor ketinggian.Kualitas kopi ditentukan oleh jenis tanaman,faktor lingkungan dan proses pengolahannya. PDP pernah mengalami penurunan produk hingga 50% dikarenakan anomali iklim. Tahun ini PDP hanya memproduksi kopi maksimal 900 ton karena iklim yang tidak menentu. Hal ini sangat jauh dari target yang di rencanakan PDP sebesar 1000 ton. Faktor- faktor yang mempengaruhi produsifitas

No Response

Comments are closed.